蛋白饼

 主要原料     上白面粉500克，鸡蛋清20个，精盐10克，芝麻油100克。(制4个)   制作方法      1．将鸡蛋磕开，取出蛋清放入碗内，加上面粉、精盐搅匀。     2．勺内放芝麻油烧至七成熟，将搅好的蛋清糊分4次放入，摊成4个薄饼，逐个用小火烙熟。