猪肉馄饨

原材料：五花肉馅200克，葱50克，馄饨皮100克 调味料：盐10克，味精12克，白糖16克，香油少许 特别提示：剁肉馅时加少许水，吃时有汁，润口。 制作过程： 1、  肉馅中加少许水剁至黏稠状，葱切花； 2、  将肉馅放入碗中，加入葱花，调入调味料拌匀； 3、  将馅料主笔试馄饨皮中央； 4、  慢慢折起，使皮四周向中央靠拢； 5、  直到看不见馅料，再将馄饨皮捏紧； 6、  捏至底部呈圆形； 7、  锅中注水烧开，放入包好的馄饨； 8、  盖上锅盖煮3分钟即可。