吴山酥油饼

  原材料：面粉300克 调味料：猪油300克，糖粉 制作过程： 1、  将3/5面粉过筛加猪油、水和成水油酥，2/5面粉过筛加猪油和成油酥； 2、  将水油酥包入油酥，擀薄折成三折，再擀薄折成四折； 3、  复擀薄后卷起切剂，刀口朝上再擀薄后放入120度油锅中，炸熟，撒上糖粉装盘。