椰蓉

椰蓉     1．原料配方     新鲜椰肉500g。     2．生产工艺     椰肉一磨碎一烫漂一冷却一干燥一椰蓉     3．操作步骤     （1）将新鲜椰肉用家用打浆机制成碎蓉。     （2）椰蓉放入沸水中煮lOmin，捞出后放入冷水中冷却。     （3）捞出椰蓉，沥干水分，用微波炉进行干燥，使水分含量少于5％。     4．产品特点     香味浓郁，松软可口。