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椰蓉面包
（1）配料2大匙糖，1／2小匙盐，2小匙干酵母，1／2量杯牛奶，1／4量杯椰奶，1／4量杯水，4大匙麦淇淋（或者黄油），普通面粉3量杯，一个鸡蛋，椰蓉1量杯。
（2）制作工艺
①牛奶、椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
②面粉过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉人麦淇淋，一直揉至光滑。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
③买来的碎椰蓉加鸡蛋一个，麦淇淋一大匙，糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
④用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
⑤像包包子一样包起来。
⑥包好以后，封口向下，放在案板上。
⑦小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来
⑧二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热至180℃的烤箱，烤15min左右，表面颜色变成好看的黄色即可。
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