乡村萝卜丝饼

原料：面粉250克、白萝卜200克、鸡蛋1个 调料：盐4克、色拉油80克 制作方法：1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝，用盐腌制入味后挤出水分，备用。 2、面粉加鸡蛋液、盐、水调成糊状，加萝卜丝拌匀。 3、将平底锅烧热，加油转匀，用勺子盛一勺萝卜面糊放入锅中，待起泡时用锅铲压平，煎至两面发黄，盛出即可。