金丝饼

原料：面粉500克、鸡蛋2个 调料：盐4克、色拉油100克 制作方法：1、面粉入盆，加入鸡蛋液，盐和适量的水和匀，揉成面团，醒15分钟。  2、将醒好的面团擀成大片，切成条状，整齐地码入盘中，刷上油，再醒10分钟，将面条拉长拉细，盘成圆形，拍扁成饼坯。 3、将制好的饼坯入饼铛煎至两面金黄即可。