鲜肉韭菜饼

  原材料：鲜肉１００克，韭菜５０克，面粉１２０克，鸡蛋１个，糖１０克 调味料：盐５克，味精８克，生油、生粉各少许 特别提示：要先用生粉将肉腌松。 制作过程： １、将韭菜洗净，切成春末，鲜肉剁成肉蓉； ２、将原材料放入面粉内； ３、面粉内打入鸡蛋； ４、再加入盐等所有调味料； ５、边加水边拌匀； ６、将所有材料充分拌匀； ７、放入煎锅中煎成两面金黄色； ８、切成块即可。