玉米摊花

  原材料：玉米粉５００克 调味料：白糖１００克 制作过程： １、玉米粉加糖调成糊； ２、在锅中将面糊摊成圆形； ３、用小火煎熟成饼即成。 特别提示：玉米粉加水和时，稀稠度要掌握好。 营养分析：玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂，对高血脂、动脉硬化、心脏病的患者有益，并可延缓人体衰老、预防脑功能退化、增强记忆力。其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。