挂炉烧饼

  主料：面粉500克 调料：盐5克，芝麻50克 做法： 1、  面粉入盆加水和匀反复揉制成面团置案板上。 2、  将和好的面团揉搓成条下剂，按扁再擀成椭圆形的饼状，在一面蘸水后粘少许芝麻，贴于炉壁，烤熟到金黄即可。 提示：和制面团时，不可太稀。 特色：皮脆酥香，色泽金黄。