东北春饼

  原材料：白面500克，青瓜200克，大葱50克，肉末50克，东北大酱100克 调味料：甜面酱10克 制作过程： １、              青瓜洗净切细条，大葱择洗净切丝，肉末过油后和东北大酱调匀成炸酱备用； ２、              将白面加入些许清水，和成面团，搁置5分钟，分成小块，擀成薄皮； ３、              平锅上火，放入面皮，烙熟，取出，包住青瓜，大葱、炸酱即可。 特别提示：烙饼时一定要用小火，才能烙熟而不烧焦。