蘑菇馄饨

原材料：鲜肉馅300克，蘑菇500克，葱10克 调味料：盐，味精，油各适量 制作过程： 1、  先将蘑菇用水洗净，氽烫后捞起，葱切花； 2、  将已冷却的蘑菇切粒，加入葱花及调味料，再与肉馅拌匀； 3、  取一馄饨皮，内放适量蘑菇肉馅，再将馄饨皮对折起来； 4、  再从两端向中间弯拢，下入沸水中煮熟即可食用。