蒜薹馄饨

原材料：鲜肉馅300克，蒜薹500克，馄饨皮100克 调味料：盐、味精、油各适量 制作过程： 1、  蒜薹洗净去除根部较老的部分，再切成粒； 2、  将蒜薹粒的水分挤干，加调味料与肉馅拌匀； 3、  取一馄饨皮，内放适量蒜薹馅，再将饨馄皮对折起来； 4、  再从再端向中间弯拢，即可下入沸水中煮熟食用。