冬瓜馄饨

原材料：鲜肉馅150克，冬瓜1000克，葱花15克，馄饨皮100克 调味料：盐、味精、油各适量 制作过程： 1、  将冬瓜洗净，剁成丝粒，加盐腌一下，挤干水分； 2、  加入调味料，再与肉馅及葱花拌匀； 3、  取一馄饨皮革，内放适量冬瓜馅，再将馄饨皮对折起来； 4、  再从两端向中间弯拢，即可下入沸水中煮熟食用。