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鱿鱼馄饨
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原材料:去皮马蹄粒20克,去皮鱿鱼肉100克,馄饨皮100克 调味料:食盐10克,味精12克,白糖16克,香油少许 特别提示:一定要水开后再下入馄饨 制作过程: 1、 将去皮的鱿鱼肉剁碎,马蹄粒剁碎; 2、 放入碗中,调入所有的调味料拌匀; 3、 将馅料放入馄饨皮中央; 4、 一手托住馄饨皮,另一手将边缘向中间靠拢; 5、 慢慢折起,使皮边缘紧靠在一起; 6、 直到看不见馅料,再将馄饨皮捏紧; 7、 捏至底部呈圆形即可; 8、 锅中注水烧开,放入包好的馄饨; 9、 盖上锅盖煮3分钟即可。
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