花素馄饨

原材料：胡萝卜丁200克，韭黄50克，泡发香菇50克，馄饨皮100克 调味料：盐5克，味精10克，白糖8克，香油少许 特别提示：胡萝卜若先过水，吃起来就不会太硬； 制作过程： 1、  胡萝卜丁切粒，韭黄切粒，泡发香菇切粒； 2、  将所有原材料放入碗中，调入调味料拌匀； 3、  将馅将放入馄饨皮中央； 4、  慢慢折起；使皮四周向中央靠拢； 5、  直到看不见馅料，再将馄饨皮捏紧； 6、  捏至底部呈圆形； 7、  锅中注水烧开，放入包好的馄饨； 8、  盖上锅盖煮3分钟即可。