双色馄饨

原材料：菠菜250克，胡萝卜1条，馄饨皮300克，盐1小匙，橄榄油适量。 制作过程： 1、  胡萝卜削皮洗净，切成四半，入沸水中煮至熟软； 2、  将煮熟的胡萝卜捣成泥，加橄榄油和匀当馅，包成馄饨； 3、  菠菜去根洗净，切段； 4、  锅里加4碗水煮沸，放进馄饨，煮至浮出水面，放入菠菜煮熟，加盐调味即成。