虾米馄饨

原材料：虾米50克，猪肉馅30克，韭黄25克，馄饨皮100克 调味料：盐15克，味精15克，糖10克，胡椒粉少许，香油5毫升 特别提示：虾米一定要洗净去杂质。 制作过程： 1、  韭黄洗净切粒，虾米洗净； 2、  将除馄饨皮外的所有原材料放入碗中，调入调味料拌匀； 3、  将馅料放入馄饱皮中央； 4、  将皮边缘从一端向中间卷； 5、  卷至皮的一半处； 6、  再将两端捏紧； 7、  锅中注水烧开，放入包好的馄饨； 8、  盖上锅盖煮3分钟即可。