孜然牛肉馄饨

原材料：牛肉200克，葱40克，馄饨皮100克，孜然粉5克 调味料：盐20克，味精24克，白糖32克，香油10毫升 特别提示：牛肉馅料不要腌太久，否则葱会变烂，影响口感。 制作过程： 1、  肉切碎，葱切花； 2、  将牛肉主放入碗中，加入葱花、孜然粉，调入调味料拌匀； 3、  将馅料放入馄饨皮中央； 4、  慢慢折起，使皮四周向中央靠拢； 5、  直到看不见馅料，再将馄饨皮捏紧； 6、  捏至底部呈圆形； 7、  锅中注水烧开，放入包好的馄饨； 8、  盖上锅盖煮3分钟即可。