羊肉馄饨

原材料：羊肉片100克，葱50克，馄饨皮100克 调味料：食盐10克，味精12克，白糖16克，香油少许 特别提示：馄饨入锅不要煮太久，久则会烂。 制作过程： 1、  羊肉片剁碎，葱反择洗净切花； 2、  将羊肉放入碗中，加入葱花，调入调味料拌匀； 3、  将馅料放入馄饨皮中央； 4、  慢慢折起，使皮四周向中央靠拢； 5、  直到年看不见馅料，再将馄饨皮捏紧； 6、  将头部稍微拉长，使底部呈圆形； 7、  锅中注水烧开，放入包好的馄饨； 8、  盖上锅盖煮3分钟即可。