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芹菜香菜牛肉煎饺
【
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原材料:牛肉300克,芹菜80克,面团500克,香菜少许 调味料:盐4克,味精6克,糖6克 特别提示:芹菜要先去皮后才和牛肉一起包。 制作过程: 1、 芹菜、香菜、牛肉分别洗净,切成碎末; 2、 加入所有调味料; 3、 再把材料一起拌匀成馅; 4、 取一面皮,内放20克馅料; 5、 将面皮对折包好; 6、 封口处捏紧,然后包成半圆形; 7、 将饺子的边缘捏成螺旋形; 8、 做好的饺子入锅蒸熟后取出,再入煎锅煎至金黄色即可。
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