葱煎包

原料：发酵面团500克、猪肉馅20克、鸡蛋2个 调料：葱花100我、姜米5克、盐2克、酱油10克、白糖2克、味精3克、胡椒粉2克、料酒10、芝麻20克、色拉油100克 制作方法：1、猪肉馅入盆，磕入1个鸡蛋，调和盐、酱油、白糖、味精、姜米、葱花、胡椒粉、料酒拌匀成馅。另1个鸡蛋磕入碗中打散。 2、发酵面团搓成长条，下剂，擀成皮，包入馅料制成包子生坯，入笼蒸熟。 3、将蒸熟的包子底部抹匀蛋液，再蘸满芝麻，入平底锅煎至底部焦黄，馅料熟透即可。