鱼肉大葱饺

原材料：鱼肉300克，大葱100克，面团500克 调味料：盐5克，味精6克，白糖8克，麻油少许，生抽少许，老抽少许 特别提示：鱼要选用活的。 制作过程： 1、  鱼肉洗净，去鳞，剁成泥； 2、  鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅； 3、  取一面皮，内放20克鱼肉馅； 4、  面皮对折包好，再包成三角形； 5、  面皮折好卷成三眼形，即成生坯； 6、  再放入锅中蒸8分钟至熟即可。