腊八粥

腊八粥     （1）产品配方  大米、江米、小米、黏黄米、薏仁米、红小豆、红芸豆、白芸豆、葡萄干各50g，小枣、栗子、青梅、瓜条各 lOOg，白糖250g。     （2）制作方法     ①将红小豆、红芸豆、白芸豆淘洗干净，倒入锅内，加水熬煮。     ②将三种豆煮30min约六成熟时，将大米、江米、小米、黏黄米和薏仁米淘洗干净，倒入豆锅内，用旺火煮开后改用微火煮30min左右。     ③待粥煮至八成熟时，将洗净的小枣、葡萄干和去皮的栗子倒入粥锅内，继续熬煮，见粥汁发黏，再把青梅、瓜条切成小丁，倒入粥锅内搅匀，开锅后再煮一会儿，盛人碗内，撒上白糖。