全脂速溶多维豆奶粉

全脂速溶多维豆奶粉     （1）工艺流程        大豆一筛选一退壳一分离一浸泡一磨浆一去豆腥臭味              ↓                                ↓             除杂   豆渣一再分离一豆渣冲浆一分离去渣                            ∣                  ↓                             ∟             →  蒸煮                                                ↓     产品包装一混合一固体配料一均质喷雾一混合一浓缩                                          ↓                   牛奶一巴氏消毒一过滤一浓缩     （2）制作方法     ①经除杂退壳分离筛选后的大豆用水浸泡。     ②磨浆去渣，去豆腥臭味，调pH，蒸煮浓缩。     ③浓缩好的豆浆与经过消毒好的牛奶混合均匀，而后进行均质喷雾，固体配料筛匀。     ④紫外线消毒，产品包装封口等即可出厂。