水果馅豆腐

水果馅豆腐   ①馅心配方苹果（或梨子、菠萝等可切成碎块却不易流果汁的水果）适量，蜂蜜40～609，饴糖40～60g。   ②制作方法   a．将苹果削皮，取核心，切成0．1．-0．5cm的小碎块。   b．蜂蜜、饴糖放入锅里小火搅拌融合后，脱离炉火，冷却。   C．将豆腐制成厚度lcm左右的海绵豆腐，然后将蜂蜜、饴糖混合液涂抹在豆腐中间，再撒上苹果碎块，合拢起来。