山枣粉

山枣粉     1．原料配方     山枣lOOkg。     2．生产工艺     原料选择一清洗一烘干一制粉一筛粉一包装     3．操作步骤     （1）原料选择选择果肉饱满、无霉变及虫蚀的山枣。     （2）烘干  山枣经水洗净后沥干，再进入55～75℃的烘干房内烘干至山枣果肉用手搓揉即掉为止。     （3）制粉干山枣经粉碎机破碎后，再经20～40目的筛制粉。     （4）筛粉将制得的山枣粉用60～80目的振荡筛分离，分离所得的细粉即为山枣全果粉。     （5）包装采用防潮隔气的包装材料定量包装，即制得山枣全果粉。