香蕉果泥

香蕉果泥     1．原料配方     香蕉lkg，甜叶菊甜味剂4g，干酵母0．25g。     2．操作步骤     （1）选果、去皮选择成色好，充分成熟的香蕉果，洗净。．     （2）混匀  在香蕉每lkg中加入甜叶菊甜味剂4g、干酵母0．25g，仔细混匀。     （3）密封、过滤装入容器中密封，在38℃的条件下保温60-70h，然后过滤得到固形物。     （4）打浆、杀菌将固形物用粗孔粉碎机打浆，将香蕉果浆装罐杀菌后即成。     3．产品特点     具有香蕉特有香味和酵母香味。