香蕉果酱

香蕉果酱     1．原料配方     香蕉300g，柠檬汁lOmL，白糖适量。     2．操作步骤     （1）去皮、切块  香蕉剥皮后撕去含涩味的纤维，纵切成4片，然后切成小块。     （2）糖煮  将香蕉块放人锅中，加入适量的白糖、柠檬汁和水，用小火煮至透明为止。     （3）装瓶待凉，装入洗干净消毒过的干净瓶子里。     3．产品特点     浅色有透明感，具有香蕉特有香味。