提供专利,创业项目,投资项目,小本创业,技术培训,技术转让,致富项目,专利技术
北京实用技术网
您现在的位置:网站首页 >> 免费技术首页 >> 免费实用技术 >> 食品农林牧副 >> 内容

花生麻糖

花生麻糖   (1)原料配方  绵白糖500g,熟花生仁500g,熟芝麻200g,花生油50g,熟猪油25g,熟花生油少许。   (2)工艺流程  花生仁一挑选一烘烤一去皮一拌制一成型一切片一晾凉一包装一成品   (3)操作要点   ①拌制在锅内加花生油和熟猪油置于旺火上烧至七成熟倒人绵白糖熬煮,待其呈浅黄色糖稀,且表面翻泡时,迅速倒入熟花生仁(先去皮,搓成两瓣)拌匀,离火。     ②成型  取一半熟芝麻倒在案板上铺平,将花生糖坯均匀倒在熟芝麻上,再撒入另一半熟芝麻,用擀面杖擀压成2cm厚(使芝麻粘在糖坯上),切成片。     ③包装晾凉包装即为成品。     (4)应用  花生麻糖色泽金黄色,酥脆甘美,花生芝麻香味怡人。具有润肺、和胃、祛痰、止血等功能。

 
  • 上一篇:可可花生酥心糖
  • 下一篇:花生钙素糖
  • 相关文章
  • 关于我们 | 联系我们
  • 北京实用技术网 © 2018 版权所有 All Rights Reserved.
  • 电话:010-69088636 Email:jilide@163.com 站长QQ:1084244238
  • Powered by 北京实用技术网