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至尊比萨
（1）配料
①基本比萨面皮配料 同“什锦海鲜比萨”。
②基本比萨汁配料 同“什锦海鲜比萨”。
③馅料芝士碎g0g，洋葱30g，火腿30g，培根5g，蒜香肠25g，青红椒丝（3：1）lOg，蘑菇15g，黑橄榄1个。
（2）制作工艺
1）基本比萨面皮制作 同“什锦海鲜比萨”。
2）基本比萨汁的制作 同“什锦海鲜比萨”。
3）比萨的制作
①面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。
②将洋葱切丝，蘑菇、火腿、培根、蒜香肠、黑橄榄切片，并与其他配料一齐铺在比萨面皮上（这时只放30g芝士碎）。
③烘烤：烤箱预热至210℃，将摆好的比萨放在烤箱下层，入烤箱15～20min后，取出撒上其余的芝士碎，继续烤5～lOmin即可。
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