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韩式“炒年糕”
（1）原料 500g白糕，200g萝卜，100g绿豆芽，70g平菇，200g牛肉（牛臀部），40g浸水木耳，少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝，2．5杯水，1．5大勺酱油，1大勺蒜泥，1．5小勺香油，1小勺芝麻盐，白糖、胡椒面各1／4小勺。
（2）做法
①把糕切成4～4．5cm长，再按纵向切成2等分拌料。
②把肉折成幅宽为0．8cm，再切成1．5cmX 5cm的大小拌料。
③萝卜是按糕的长度切成1～4cm大小。
④把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净，照糕的长度撕成丝。
⑤把木耳泡浸水里，洗净。
⑥葱也按糕的长度切丝，把绿豆芽洗净。
⑦把黄白鸡蛋切成1～4cm大的片。
⑧在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。
⑨把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟，火不要大。
⑩后半段放人年糕加火沸腾时，再放进大葱煮熟。
⑩上桌的时候与各种材料拌到一起，用石耳、黄白鸡蛋以及辣椒丝装饰食器。
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