宁波炒年糕

宁波炒年糕   （1）原料年糕6条，白菜225g；笋片225g，猪肉113g，盐1／4茶匙，味精1／4茶匙，酱油1／2茶匙，水2大匙，油1大匙。     （2）做法     ①年糕洗净切片；白菜、笋片、猪肉洗净切丝。     ②热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；年糕平铺至菜料上，焖煮3min后，翻炒数下，即可。