酒花格瓦斯

原料：面包100克，白糖30克，酒花5克（或鲜啤酒半杯），葡萄干10颗，开水750克。 制法：1.将面包切成小薄片，烤黄盛入容器，把沸水凉至40摄氏度左右，冲入装有面包的容器内，搅一搅再倒入酒花（或鲜啤酒），再搅拌，加盖，令其发酵1天。 2.液体经过滤，装入预先放进葡萄干和糖的瓶内，密封后置于阴凉处发酵1天，置于冰箱，备饮。