苹果土豆饼

原料：土豆500克、苹果2个、糯米粉100克 调料：白糖100克、柠檬汁30克、色拉油100克、面包糠200克 制作方法：1、土豆去皮切片，入笼蒸透，苹果取果肉切粒。 2、蒸好的土豆压成泥，加入白糖、柠檬汁、苹果粒、糯米粉拌匀成团，下剂，制成圆饼，滚面包糠，入油热锅炸至金黄，捞出即可。