荠菜馄饨

原材料：荠菜350克，夹心肉180克，馄饨皮300克，紫菜50克 调味料：麻油8毫升，鸡汤10毫升，姜10克，葱15克，黄酒6毫升 制作过程： 1、  夹心肉绞碎，加入麻油、鸡汤、姜、葱、黄酒拌匀； 2、  再加入切好的荠菜拌匀，馄饨皮包入蔼菜肉馅； 3、  上笼蒸熟即可食用。 特别提示：馄饨包入荠菜肉馅时要捏紧，以免露馅。