鸡柳汉堡

鸡柳汉堡     （1）配料鸡胸肉150g，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100g，葱姜末各1匙，盐1／2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。     （2）制作工艺     ①将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。     ②将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。     ③在汉堡坯子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。     产品描述：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。