西湖龙井比萨

西湖龙井比萨     （1）配料  比萨面饼1个，上等西湖龙井茶（嫩茶），鲜虾仁10个，鲜蘑菇3个，青椒1只，番茄沙司50g，奶酪适量。盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁各少许。     （2）制作工艺：     ①将西湖龙井用温水泡开，取茶心。     ②青椒切圈，蘑菇切片。虾仁用盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁浸泡。     ③在比萨面饼上涂抹一层番茄沙司，将青椒、蘑菇、虾仁放上去。再放上切好的比萨奶酪。     ④将比萨烤箱调到250℃，放人烤至比萨面饼呈金黄色即可。     ⑤取出比萨后，撒上泡好的西湖龙井茶心。