香辣牛肉汤粉

香辣牛肉汤粉     （1）原料米粉200g，香辣牛肉调味料一套。     （2）制法先将水烧开，水是米粉的6～7倍，再将米粉倒人开水中，煮5～8min，以煮透米粉，无夹生为准；再将米粉捞出，用冷水冲洗冷却，控干水分；然后将约3～4倍于米粉的水烧开，把控干水分的米粉和香辣牛肉调味料一起倒入开水锅中，待水烧开即成一盆香辣牛肉汤粉。     （3）特点  色泽美丽，鲜香可口，牛肉味浓郁，米粉口感圆滑，有咬劲。