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腌菜猪肉调味料
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腌菜猪肉调味料
(1)酱包 棕榈油300g,盐50g,大蒜粉10g,增稠剂10g,酱油120g,生姜粉5g,胡椒粉6g,辣椒粉20g,五香粉6g,猪肉香精2g,糖20g,味精20g。 (2)粉包 盐100g,糖50g,味精20g,5'-鸟苷酸和5'-肌苷酸8g,辣椒粉20g,花椒6g,八角6g,丁香2g,胡椒4g,小茴香2g,月桂叶3g,葱5g,陈皮5g。 (3)脱水实物包 猪肉60g,胡萝卜60g,腌菜(雪菜、胡萝卜等)100g,香葱40g。
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