辣炒年糕

辣炒年糕     （1）原料韩式年糕条500g，高丽菜50g，牛肉片200g，红椒50g，蒜头2瓣，红辣椒、葱各1根，韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。     （2）做法将韩式年糕条切成三等份，成为短圆柱状，然后用热水泡软。预热油锅，将肉片放入锅中翻炒至七分熟。加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。加入酱油、糖调味后，放入年糕块拌炒，然后转小火，让年糕吸收汤汁。最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。