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原味番茄比萨
（1）配料
①基本比萨面皮配料同“什锦海鲜比萨”。
②基本比萨汁配料 同“什锦海鲜比萨”。
③馅料九层塔20片（九层塔是一种类似香菜的一种菜，台湾菜里经常有用到）或葱5根，橄榄油4大勺，盐1／2小勺，黑胡椒粉1／2小勺，牛至叶粉香料1／2小勺，乳酪丝160g。
（2）制作工艺
1）基本比萨面皮制作 同“什锦海鲜比萨”。
2）基本比萨汁的制作 同“什锦海鲜比萨”。
3）比萨的制作
①面皮做好刺洞，抹上比萨汁，边缘不涂。
②番茄用开水烫一下去皮去子切成薄片，并排在饼上。
③九层塔或葱切碎摒弃与馅料的配料搅拌均匀，然后摆在番茄上。
④烘烤 烤箱预热至210℃，将摆好得比萨放在烤箱下层，人烤箱15～20min后，取出撒上乳酪丝，继续烤5～lOmin即可。
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