配制方法:
植物营养剂1:将来自罐头厂的加工废料,金枪鱼的血合肉,用切碎机切碎。以此碎血合肉量为100%(质量%,下同)于其中加入1/3量之水,搅拌混合,同时,加热至40~50度,加入蛋白酶,加入量以相当于血合肉量的0.3%为宜。加毕,搅拌混合均匀后,保温静置4~5小时,处理毕,过滤,滤渣弃去。滤液,经离心分离,除去鱼油等杂质,再经蒸发浓缩,得浓度52.7%的鱼汁,即成品——植物营养剂1。
如此制得的植物营养剂的化学组成,分析结果如下:
水分47.40%,灰分2.38%,脂质6.19%,总氮44.03%。
植物营养剂2:系用来自罐头厂的加工废料,鲣鱼的血合肉,用和上述植物营养剂1同样方法制得。
如此制得的植物营养剂的化学组成,分析结果如下:
水分47.23%,灰分2.35%,脂质7.23%,总氮43.09%。
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