姜茶

配料：生姜100克，葱白50克，冰糖20克，水500毫升。 用具：煲。 制法：1、生姜洗净，带皮切成小块。 2、葱白洗净后和姜块一同入煲，加水熬煮。当姜味溢出后加入冰糖，稍加搅拌后离火。 3、倒入玻璃杯，趁热饮用。