桑椹酒

配料：桑椹200克，柠檬1个，白糖20克，白酒720毫升。 用具：小坛。 制法：1、挑选成熟的桑椹（未熟或有虫害者不可用）。 2、洗净，控干，拭去水分。 3、柠檬剥皮，切成薄圆片。 4、将桑椹、柠檬放入容器，加糖、酒后密封存于冷暗处。 5、两个月后拆封，取出酒液过滤即成。