兰花豆

兰花豆   制作方法   ①将蚕豆放人60℃的温水中浸泡至软。   ②用剪刀从蚕豆中间剪开，摊开在柳匾或水泥地上晒干水分。   ③放进油锅中炸至黄熟，并趁热捞起，加入精盐，充分搅拌，即成香脆可口。