南北各地常见肉制品加工技法

    1、以下实用技术资料是电子文档方式提供，可以打印。
    2、我们只提供实用技术资料，不销售任何相关产品和设备。
    3、交付方式：款到发货，即时发到您的电子邮箱中。汇款购买、联系方式

资料价铬：60元/套

本书是一本专门介绍南北各地常见肉制品加工技法的大众菜谱书。书中具体讲述了各种肉制品的配方与工艺，以及一些相关辅料的制法。全书内容分为猪肉制品、牛羊肉制品、不仅风味各异味美可口，而且原料普通，制法简便。本书内容丰富，科学实用，非常适合餐馆、酒店和有关厂家学习参考，也可供广大家庭和美食爱好者阅读使用。