米糠油渣提取谷甾醇：p-谷甾醇为片状结晶体，分子式为c29HsoO。难溶于水、甲醇和乙醚，易溶于苯和氯仿。有镇咳、祛痰和降低血中胆固醇的作用，用于治疗慢性气管炎，也用于治疗宫颈癌、皮肤癌及皮肤溃疡等症。
米糠油制取米糠蜡：本品又称糠蜡，在米糠油中约含有4％的米糠蜡。米糠腊为白色或淡黄色固体，熔点78—80度。用于制蜡纸、复写纸、鞋油、地板蜡和绝缘材料等。
米糠蜡油提取三十烷醇：三十烷醇又称蜂花醇，分子式(CH2)28CH2OH，使含有30个碳原子的正构直链脂族一元醇，白色有光泽的鳞片状或针状结晶体。相对密度0.7770，熔点85.5-86.5度，沸点244度（0.5x133.3帕）。不溶于水，溶于氯仿，乙醚，二氯甲烷及热苯，热乙醇及热丙酮。三十烷醇是一种天然存在的植物生长促进剂，具有来源广，用量少，作用大，无公害等优点。用0.01-0.1毫克/升三十烷醇（相当于1毫克/亩）喷洒农作物，根据不同农作物增产8％—63％。如用0．1毫克／升溶液喷洒玉米全株叶子，可增产20．3％；用0．5毫克／升溶液喷施晚稻，可增产15．5％；用0．1—0．5毫克／升溶液喷洒番茄、胡萝卜、黄瓜和莴苣，可分别增产30％、11％-21％、6％和34％—64％。
米糠油制取油酸：油酸的学名为顺式十八(碳)烯-9酸，分子式C18H3402。含有一个双键的不饱和脂肪酸，广泛存在于各类油脂中，有猪油的气味。商品油酸通常是黄色至红色液体，纯品为无色液体，暴露空气中颜色变深。相对密度0．890 5，熔点13．2℃。不溶于水，溶于乙醇、乙醚等许多有机溶剂。广泛用作其他油类、脂肪类和油溶性物质的良好溶剂，还用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等。
米糠油制取油酸丁酯：油酸丁酯微有臭味，外观为浅黄色油状液体。不溶于术，与乙醇、乙醚、植物油及矿物油相溶。在工业上用作增塑剂、润滑剂、防水剂等。
米糠油下脚料提取甾醇：甾醇是合成各种激素、维生素D3等的主要原料。甾醇能降低人体血清中的胆固醇，可防止冠状动脉粥样硬化；对皮肤鳞癌、下肢溃疡有良好的疗效；由于具有防止色素沉着和抗紫外线的功能，对皮肤具有温和的渗透性和使皮肤保持湿润，因此在化妆品方面有着广泛的应用。
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