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藜豆提取左旋多巴及橡椀提取棕黄色素

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藜豆提取左旋多巴:藜豆是牛马藤(又称老雅藤、老雅枕头、藜豆藤、过山龙、乌通或常春油麻藤)的种子,常绿缠绕粗大木质藤本,长达10米。生于阔叶林内阴湿处,缠绕于大树或灌木丛上。分布于浙江、江西、福建、湖北、四川、贵州及云南等省。藜豆含有0.9%以上的左旋多巴(分子式C9H11N04),进入中枢后形成多巴胺,可用于治疗震颤性麻痹症,对锰、钴中毒所引起的类似症状亦有效。


橡椀提取棕黄色素:橡椀为橡子分出果仁以后的壳,也称橡杭壳,可用于提取色素也可提取栲胶。橡杭色素为多羟基黄酮类化合物,黄色固体粉末,易溶于水和稀乙醇,难溶于氯仿和乙醚等。主要用作糕点、果酒、饮料等食品的天然着色剂,如用量0.1%o-0.2%0可做成近似白兰地的色酒,1%o浓度接近可口可乐的颜色。

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