果蔬保鲜涂料的制备方法:本法以水为溶剂,以对羟基苯甲酸酯类为防腐剂,以海藻酸钠、淀粉和油酸钠为成膜材料。其主要特点,一是防腐剂具有广谱抑制霉菌和细菌的功效,二是通过淀粉微粒分布在涂料膜上形成透气孔,可调节淀粉的掺入量改变透气孔率,从而适应不同果蔬的呼吸强度,这种保鲜涂料适于贮藏苹果梨、青椒、西瓜等多种果蔬。
凹凸棒果蔬保鲜涂料,其技术方案的要点是,凹凸棒果蔬保鲜涂料由膏状凹凸棒石粘土、壳聚糖、超细聚乙烯醇、六偏磷酸钠、双乙酸钠、高吸水树脂和去离子水组成。凹凸棒果蔬保鲜涂料的生产方法是:配料、搅拌、粉碎、研磨、搅拌、脱气、罐装为凹凸棒果蔬保鲜涂料的成品。凹凸棒果蔬保鲜涂料成膜性能好,凹凸棒果蔬保鲜涂料涂抹在果蔬的表面后,快速形成一层“密封薄膜”保护层,可抑制、杀灭多种霉菌、细菌及其它腐败菌,能有效防止果蔬营养物质及水分的流失,保持其原始风味,其保鲜期长达60天以上。凹凸棒果蔬保鲜涂料既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于果蔬的表面。
凹凸棒果蔬保鲜涂料粉,其技术方案的要点是,凹凸棒果蔬保鲜涂料粉由提纯后的凹凸棒、壳聚糖、超细聚乙烯醇、六偏磷酸钠、双乙酸钠和高吸水树脂组成。凹凸棒果蔬保鲜涂料粉的生产方法是:配料、粉碎、磨粉、包装为凹凸棒果蔬保鲜涂料粉的成品。凹凸棒果蔬保鲜涂料粉成膜性能好,凹凸棒果蔬保鲜涂料粉与水混合搅拌后,涂抹在果蔬的表面能快速形成一层“密封薄膜”保护层,可抑制、杀灭多种霉菌、细菌及其它腐败菌,能有效防止果蔬营养物质及水分的流失,保持其原始风味,其保鲜期长达60天以上。凹凸棒果蔬保鲜涂料粉既可喷雾,又可涂刷,还可浸渍覆盖于果蔬的表面。
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